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Muestra Gastronómica Literaria del 17 al 23 de abril de 2017

35,00

Menú muestra gastronómica literaria

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Descripción del producto

 

Aperitivos del día

Jamón y lomo con “pa amb tomáquet” y “all i olli”

Entrante frío

Coca de recapte con escalivada y anchoas de La Escala

Entrante caliente

Seta catalana de temporada, huevo a baja temperatura y espuma de patata trufada

Pescado

Bacalao con romesco, calçots y habitas tiernas

Carne

Medallón de solomillo con su jugo y trinxat

Postre

Crema catalana de manzana asada

La bebida se factura aparte

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