Menú de trabajo del 22 al 25 de agosto de 2017

25,00

El mes de agosto te brinca un espectacular menú de temporada

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Descripción

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Nuevo menú de trabajo para esta semana de mayo.

Como siempre, aperitivo del día

Entrante frío

Degustación de tartares
-Salmón con cítricos sobre mango
-Pez mantequilla trufado sobre espaguetis de calabacín

Entrante caliente

Judías verdes en texturas con langostinos confitados

Como plato principal, esta es nuestra propuesta

(A elegir)

Merluza con verduras y crema de guisantes

o

Solomillo de cerdo con gel de albahaca y parmentier de calabaza

Postre o café

Piña en texturas

El menú incluye agua, bodega, cerveza o refresco (una consumición por persona)

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