Descripción
Aperitivos del día
Jamón y lomo con “pa amb tomáquet” y “all i olli”
Entrante frío
Coca de recapte con escalivada y anchoas de La Escala
Entrante caliente
Seta catalana de temporada, huevo a baja temperatura y espuma de patata trufada
Pescado
Bacalao con romesco, calçots y habitas tiernas
Carne
Medallón de solomillo con su jugo y trinxat
Postre
Crema catalana de manzana asada
La bebida se factura aparte
