Descripción
Nuevo menú de trabajo para esta semana de mayo.
Como siempre, aperitivo del día
Entrante frío
Degustación de tartares
-Salmón con cítricos sobre mango
-Pez mantequilla trufado sobre espaguetis de calabacín
Entrante caliente
Judías verdes en texturas con langostinos confitados
Como plato principal, esta es nuestra propuesta
(A elegir)
Merluza con verduras y crema de guisantes
o
Solomillo de cerdo con gel de albahaca y parmentier de calabaza
Postre o café
Piña en texturas
El menú incluye agua, bodega, cerveza o refresco (una consumición por persona)
